小麦は、私たちが日常的に食べるパンや麺類、お菓子などに使われる主要な原料の一つです。しかし、小麦アレルギーを持つ人にとっては、この普通の食品が命にかかわる危険をもたらすことがあります。今回は、小麦アレルギーについて詳しく解説し、その危険性について掘り下げていきたいと思います。 「小麦の危険性を知らずに食べている人が急増中」 小麦に含まれるグルテンが原因で引き起こされる食物アレルギーやグルテン不耐症などの症状が、特定の人たちが急増しています。小麦はパンやパスタ、ケーキなどの主原料として広く使用されているため ...